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Nella nostra realtà, dinamica e attiva, cerchiamo di migliorarci continuamente per risultare sempre innovativi e rilevanti. Entra a far parte del team HNH Hospitality, per condividere valori ed esperienze in un percorso di crescita personale e professionale nel Gruppo HNH di domani.

Posizioni aperte

Chef di Cucina – BW Quid Venice Mestre

Codice HR - QVE - CH

Il Best Western Plus Quid Hotel Venice Mestre ricerca un/una Chef di cucina che, in qualità di responsabile della cucina e in forte sinergia con il Restaurant Manager, condividerà procedure e standard di lavoro.

La posizione prevede sia il coordinamento delle 2 risorse presenti nel team di lavoro, sia l’operatività nei servizi di lunch, dinner e banqueting congressuale, assicurando che tutti i processi lavorativi siano in accordo con le normative vigenti.
La struttura ha un target di clientela prevalentemente business, con caratteristiche di servizio che prevedono alti volumi e un servizio veloce per il pranzo, e minori volumi e maggior accuratezza per la cena.

La risorsa è abituata a lavorare su turni spezzati, presidiando tutti i servizi, con piccole brigate e alti volumi di produzione.
Il profilo ideale ha già maturato esperienza specifica nel ruolo, preferibilmente presso strutture alberghiere dello stesso segmento per almeno 2 anni ed è disponibile a lavorare su turni spezzati.
Flessibilità mentale e operativa nonché buona resistenza allo stress completano il profilo.

Si offre contratto a tempo determinato iniziale di un anno. La struttura non è in grado di fornire alloggio, pertanto si richiede domicilio o residenza nei pressi di Venezia Mestre.

Revenue Manager – Sede

Codice HR - SDE - REVM

Il Gruppo HNH HOSPITALITY ricerca un/una Revenue Manager per sostituzione maternità da inserire nel team Commerciale che opera presso la sede centrale di Mestre (VE)

Come Revenue Manager, avrai la responsabilità di supportare parte del portfolio di Compagnia – che conta 15 hotel – ad incrementare costantemente la market share e a superare i concorrenti.

Gli obiettivi primari sono relativi a:

– Creare una relazione di fiducia con il tuo portafoglio di hotel e partner chiave

– Definire ed applicare strategie e tattiche di Total Revenue Management

– Implementare processi di pricing e forecasting

– Tradurre i big data in informazioni fruibili per la definizione di piani di azione

– Garantire l’allineamento con i team residenti in hotel e col resto del Team Commerciale. Riferirai direttamente al Director of Revenue & Sales di Compagnia

Dimostrerai di comprendere il mercato di ciascun hotel, i singoli obiettivi e le sfide. Effettuerai una revisione giornaliera dei prezzi per ogni proprietà, formulerai un piano per migliorare le prestazioni dei ricavi degli hotel, comunicherai quel piano al team dell’hotel e implementerai le modifiche nei RMS e nei vari CRS utilizzati dalla Compagnia.

Più specificamente, dovrai condurre riunioni settimanali e-o mensili sulla gestione dei ricavi, analizzare i pick up, statistiche sulle prestazioni e altri obiettivi specifici dell’hotel. Dovrai fare previsioni di performance future attraverso l’analisi delle tendenze, eseguire analisi di displacement e partecipare al processo di budget annuale.

Cosa stiamo cercando

Cerchiamo Team Members con forti capacità di problem solving attraverso un approccio collaborativo. Riteniamo che il successo in questo ruolo si dimostrerà attraverso le seguenti abilità:

– Abilità comunicative scritte e verbali

– Abilità nell’utilizzo delle più recenti tecnologie di Revenue Management

– Abilità sociali che includono l’ascolto attivo al fine di creare fiducia, infondere fiducia e motivare gli altri

– Competenze di collaborazione intra ed extra reparto tesi a costruire rapporti positivi e ad affrontare efficacemente qualsiasi problema

– Affidabilità nel mostrare discrezione e riservatezza riguardo alle informazioni sensibili

– Compagni di squadra organizzati, che lavorano bene con vincoli di tempo bilanciando compiti e priorità simultanei

– Agilità nella gestione di progetti e del tempo, apprendimento rapido

Per svolgere correttamente questo ruolo, sono necessari:

– 2 anni di esperienza in Revenue Management con hotel full service

– Fluenza in lingua inglese, scritta e parlata

Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di Opera PMS e di Duetto RMS.